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济薯26口感好、风味好,产量还高,对于鲜食甘薯的品种升级换代是一个比较好的选择,薯形长纺锤,结薯整齐集中,商品薯率高,适于机械收获,集中性、商品性较为突出。同时还具有产量高、品质优良、抗病性好、抗旱、耐盐碱、耐贫瘠、适于机械化收获、适应性广等特点。济薯26的营养价值也是比较高的,含有大量的粘液蛋白,长期食用可以起到防癌的功效。
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